Насколько изменились цены на продукты за год?

Понятно, что у каждого своя продуктовая корзина, что в магазинах бывают акции и специальные цены по картам лояльности.
Для своего эксперимента я просто взял два крупных чека октября 2025 года из местного гипермаркета «Аллея» в торговом центре города в Сибири.

И ровно год спустя отправился покупать то же самое в том же месте. Допущения такие:
- не всё нашёл
- применялась карта лояльности
- в чеках не было привычных всем хлеба, макарон, сахара, муки, яиц, колбасы и молока. Зато были разные фрукты, сладости, кофе, сыр, наггетсы и пиво.

И самый главный итог после анализа одинакового набора продуктов: рост цен составил 12.5%.

Если цифрами, то было 4576, а стало 5149 ₽.

Как считал?

Фрукты — 4 позиции подорожали от 6 до 32% (киви/бананы/манго/питахайя), а груши подешевели.

Болгарский перец резко упал на 29%, а у помидоров и огурцов слабое движение.
Ощутимо взлетели сладости: M&M's (25%) и Тоффифи белый шоколад (23%), а также Нутелла (40%).
Пиво - вверх на 23%, наггетсы Мираторг 15%.

При этом выпечка самого магазина осталась без изменений (тортики, рулеты), кофе Жардин подорожал на 7%, сыр — на 7,5%, а тунец в банке вообще не изменился в цене. Это несколько сдержало общий рост стоимости корзины.

В итоге подорожали 13 товаров, 3 подешевели (перец, груши, помидоры), ещё 3 остались без изменений.

Итоговая инфляция на этой продуктовой корзине за год +12.5%.
Всё: никаких скандалов, никакого роста 20%